Школьники приступили к учёбе, а МУП «Школьное питание» - к работе в новых условиях. Основное изменение - учащиеся начальной школы теперь питаются бесплатно. Точнее, средства поступают из федерального бюджета на счета учреждений образования. Те в свою очередь по факту рассчитываются с оператором питания.- Все работники столовых очень соскучились по детям и с нетерпением ждали начала учебного года. Мы практически с февраля не работали. Сначала был карантин по гриппу, потом школьники вышли на какое-то время на занятия и снова ушли, - говорит директор предприятия Т.П. Олисова. - В целом для нас особых изменений не произошло, как кормили детей, так и кормим. Завтрак для этой категории стоит 51 рубль - его получают те, кто учится в первую смену; обед - 78 рублей, для занимающихся во вторую. Основа завтрака - горячее блюдо с мясом или рыбой, напиток, хлеб. Дополняет набор холодная закуска, фрукт или выпечка. Основу обеда составляет первое блюдо, гарнир с мясным или рыбным блюдом, напиток, хлеб и закуски: овощи, фрукты, выпечка.
Кроме начальных классов по-прежнему бесплатно питаются дети с ограниченными возможностями здоровья, в этом году их 68 человек, а также дети из многодетных семей, получающие пенсию по потере кормильца. Для них предусмотрено двухразовое питание. С 1 сентября введены новые тарифы на услуги общественного питания в общеобразовательных учреждениях города. Они утверждены постановлением главы администрации города. Для среднего и старшего звена завтрак стоит 70 рублей, обед - 78 рублей 10 копеек. В среднем повышение стоимости произошло на 4%.
Традиционно ежегодно меню согласовывается с территориальным отделом Роспотребнадзора, администрациями образовательных учреждений и представителями родительских комитетов. Рацион питания школьников разнообразный, пожелания ребят стараемся удовлетворять.
- Как соблюдаются рекомендации Роспотребнадзора в условиях распространения новой коронавирусной инфекции?
Противоэпидемические мероприятия в образовательных учреждениях прописаны в Санитарных правилах. В соответствии с ними посещение столовых в школах организовано таким образом, чтобы одновременно помещение обеденного зала было заполнено не более чем на 50%. Соблюдены дистанции между столами, дети приходят и уходят организованно, дожидаясь, пока одноклассники доедят. Работать стало сложнее, столы накрывать теперь приходится чаще, и делают это только работники столовой, раньше у них были помощники - дежурные. Но все понимают, что это необходимо в сегодняшних условиях. Перед началом учебного года персонал прошёл санитарно-эпидемиологический инструктаж. Говорили в том числе о строгом соблюдении масочного и перчаточного режима, обеззараживании столовой посуды путём замачивания в дезинфицирующем растворе, проведении еженедельных генеральных уборок. Все средства защиты, обеззараживающие, дезинфицирующие средства закуплены в достаточном количестве и постоянно пополняются. Пищеблоки в школах долгое время простаивали, и перед началом учебного года проведена диагностика холодильного, теплового оборудования. Приобретены и установлены бактерицидные лампы в холодных цехах для обеззараживания воздуха на шести пищеблоках, теперь такими лампами обеспечены практически все столовые.
В заключение мне бы хотелось обратиться к родителям учащихся начальных классов. В связи с питанием младших школьников за счёт бюджета на счетах данной категории ребят остались неиспользованные денежные средства родительской платы. На карантин дети ушли неожиданно, и перед теми, кто заплатил заранее, предприятие осталось в долгу. Мы все деньги вернём, но,
если возможно, потерпите немножко. После столь длительного перерыва предприятию непросто, в течение третьей и четвёртой четверти мы организуем выплаты родителям.
С другой стороны, надеемся и на понимание наших должников. Они есть. Времени, чтобы рассчитаться было достаточно. В договоре, который предприятие заключает с родителями, прописано, что мы имеем право снимать ребёнка с питания, если задолженность составила 250 рублей. Не стоит до этого доводить.